Para dar um olé no preço da carne sem peder a pose, preparei a receita do Falso Medalhão de carne moída. Prático, econômico e fácil de preparar, fica ótimo acompanhado de saladas. A receita está aqui, no blog da Anita, e foi finalista do concurso "Nigella" realizado pelo culinarista Mauro Rabelo.
quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009
Falso Medalhão
Postado por Luciana Macêdo às quinta-feira, fevereiro 19, 2009 32 comentários
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sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009
Delícia de verão
Verão é época de apreciar sobremesas que abusam de frutas e surgem combinações coloridas com ingredientes refrescantes. Esta em especial, é doce e azedinha. A mistura de limão com chocolate fica uma perdição!
Torta Mousse de Limão e Chocolate
Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena triturado no liquidificador (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
raspas da casca e fatias de limão para decorar
Recheio
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Cobertura
Ingredientes:
200g de chocolate ao leite derretido
1/2 lata de creme de leiteModo de Fazer: Misture o biscoito com a manteiga e forre o fundo de uma forma redonda de aro removível de 20cm de diâmetro. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, transfira para o liquidificador e bata com os demais ingredientes do recheio até obter un creme homogêneo. Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme e cubra com o chocolate misturado com o creme de leite. Decore com as raspas da casca e fatias de limão.
Postado por Luciana Macêdo às sexta-feira, fevereiro 13, 2009 28 comentários
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quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009
Frango com muito mais sabor
Nesta receita, filés de frango recheados e empanados, são envolvidos por um delicioso molho que da mais sabor à carne.
Este é mais um daqueles pratos do dia-a-dia que ficou muito saboroso.
Frango à Paris
Postado por Luciana Macêdo às quinta-feira, fevereiro 12, 2009 19 comentários
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Muitos selinhos
Postado por Luciana Macêdo às quinta-feira, fevereiro 12, 2009 0 comentários
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segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009
Prato para o dia-a-dia
Alcatra com Molho e Batata
sal a gosto
Postado por Luciana Macêdo às segunda-feira, fevereiro 09, 2009 30 comentários
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quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009
Fonte de inspiração
Quando criança achava brioche e croissant muito chique. Acho que o nome me soava como algo imponente, daí essa idéia.
Os meus Brioches Recheados com Goiabada ficaram muitos bons, tão bons como aqueles do tempo de criança.
manteiga para untar as forminhas
Postado por Luciana Macêdo às quinta-feira, fevereiro 05, 2009 35 comentários
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terça-feira, 3 de fevereiro de 2009
Fornada da tarde
Postado por Luciana Macêdo às terça-feira, fevereiro 03, 2009 29 comentários
Marcadores: Pães