sexta-feira, 4 de setembro de 2009

Estou mudando...


Oi amigos que visitam o "Cafezinho das Cinco".
Estou mudando de residência, o que vai dificultar a atualização do blog por alguns dias.
Mudar de casa sem stress. Este vai ser meu lema para os próximos dias. Sei que não vai ser fácil, pois detesto bagunça, coisas fora do lugar e principalmente pessoas estranhas andando e mexendo na minha casa.
Para que tudo transcorra de uma forma organizada já contratei uma empresa transportadora, mas algumas tarefas prefiro eu mesma fazer. Quero evitar a ansiedade e sensação de caos que envolve a mudança.
O importante é manter a calma e estar atenta para que nenhum detalhe passe despercebido, nada quebre ou seja danificado, e assim evitar possíveis "dores de cabeça".
Uma mudança de casa não é simplesmente encaixotar os pertences da família e mudar de "mala e cuia" para outro endereço. É muito mais, é encontrar, recordar, coisas guardas, esquecidas e perdidas.
É uma sensação estranha sair de uma casa para viver em outra ainda desconhecida.
Sabemos que foi uma opção para termos uma qualidade de vida melhor, o que nos deixa muito tranquilos e felizes.
Obrigado pelas visitas e comentários.
Voltarei em breve.
Beijinhos!!!

Bolo Coca Cola

Muitas pessoas que visitam o "Cafezinho das Cinco", perceberam como gosto de um bolinho e sabem que há vários anos não bebo refrigerantes.
O que chamou minha atenção neste bolo foi a combinação dos ingredientes, principalmente a coca cola. Tenho visto receitas de bolo que usam guaraná, fanta e a coca cola.
Fiquei um pouco indecisa se deveria fazer esta receita, não sabia como ficaria o sabor do refrigerante depois do bolo pronto.
Agora respondo...simplesmente desaparece, ele fica muito fofinho, bom mesmo.
Uma receita para ser preparada muitas outras vezes.


Bolo Coca Cola
Ingredientes:
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de coca cola
6 claras em neve
6 gemas

Cobertura
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
Como Fazer
Bata bem as gemas com o açúcar. Junte a farinha de trigo e a coca cola, batendo bem. Adicione o fermento em pó delicadamente. Acrescente as claras em neve mexendo de baixo para cima. Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno 180o ate assar. Cobertura: Misture todos os ingredientes. Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a mistura da cobertura. Sirva frio
Nota:
O copo usado na medida equivale a 250ml.

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Receita de frango rápida e fácil

Uma receita rápida e fácil, preparada com ingredientes que sempre temos na nossa cozinha.
A textura crocante da batata misturada à cremosidade do molho que envolve o frango, agrada e surpreende aos mais diversos gostos.


Frango com Milho e Requeijão
Ingredientes:
3 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de milho com a água
1 xícara (chá) de molho do frango (que se formou durante o cozimento)
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
200gr de mussarela ralada
1 lata de creme de leite
sal a gosto
1 copo de requeijão
1 xícara (chá) de parmesão
1 pacote de batata palha
Modo Fazer:
Bata no liquidificador o milho com a água da lata, junte o molho do frango, o molho de tomate e o creme de leite sem o soro.
Misture muito bem o creme ao frango desfiado. Corrija o sal.
Em um pirex coloque a mussarela ralada forrando todo o fundo. Por cima coloque o frango misturado ao creme. Cubra tudo com o copo de requeijão. Polvilhe com parmesão e leve ao forno por 30 minutos.
Retire do forno, cubra todo o refratário com a batata palha e sirva imediatamente.